Produkter for artichoke hjerter (1)

Epler inneholder noen vitaminer A og C. Disse vitaminene bidrar til å holde bein og hud sunne. Epler inneholder også mye B-vitaminer. Tørkede epler, som gir en halv kopp tørket eple, dekker 8 % av det daglige jernbehovet for menn og 3 % av jernbehovet for kvinner. Å spise tørkede epler og til og med å lukte på tørkede epler kan senke blodtrykket.